第1213章 新一年的第一天

  沪城的元旦接待晚宴，规格上倒是一点也不会输给京城。

  冯正明设计菜单的时候，也是融入了不少沪城的元素。

  比如让点心厨师按照东方明珠塔做出一个甜品蛋糕。

  菜品上冯正明也是以海鲜为主。

  连主食上，冯正明都用中式调味做了海鲜意面、海鲜烩饭这些。

  并且他还准备了四道不同的主菜可供选择。

  一道是他最经典的乌龙戏珠。

  一道是葱酥配牛排。

  一道是龙虾。

  最后一道是鳕鱼。

  每一道主菜设计上，都把中华烹饪的精髓融入其中。

  比如几乎全国各地各大菜系都会有的葱油。

  被冯正明以不同形式融入到四道菜里。

  再比如一些烹饪技法上，冯正明更多用的是偏中式的烹饪。

  并且每一道菜也都有独特的巧思。

  招待晚宴上，受邀的国际友人们也都是相当惊艳。

  同时，品尝过冯正明老洋房餐厅菜的一些人，参加这场晚宴后发现。

  似乎冯正明的厨艺又有所提升了。

  这种提升不只是在招待晚宴上他推出一些新菜。

  更体现在，冯正明可以更好的融入不同菜系，甚至是西式的烹饪技巧。

  在调味上，他更是做到了一个非常奇妙的平衡。

  参加招待晚宴的所有宾客都品尝到，每一道菜都有独立的味觉体验，而每道菜独立的味觉体验，相互竟然可以融为一体。

  经过冯正明上菜的组合，所有宾客都可以品尝到，味觉上的层层递进。

  这种味觉上体验，是很多宾客从未体会到的。

  再加上每一道菜上菜时的摆盘，还有各种颜色上的搭配。

  每一位宾客，无论是国内还是国外，都能清晰感受到，冯正明厨艺上的一种出神入化。

  晚宴结束，沪城主持参与这次晚宴的人也专门到后厨看冯正明他们。

  这一次，冯正明来参与主持沪城的元旦招待晚宴，带上了自己的徒弟们。

  夏蕙和其他五个徒弟全部都被冯正明带来。

  大部分繁琐的工作，都是冯正明交待下去，让他们指导后厨众人完成。

  关键的调味，冯正明是亲自进行调配，保证每一盘菜的味道一致。

  这实际上对他和后厨所有人都是一种考验。

  好在，最终呈现出的结果，还是相当的完美。

  见到了冯正明，沪城几位微笑给予鼓励。

  “我们的冯状元手艺真是越来越好了。”

  “真不愧是我们的状元大厨，今天这个招待晚宴做的确实完美。”

  “辛苦冯状元，也辛苦后厨的大家。”

  “把冯状元留在沪城，真是我们最明智的选择。”

  冯正明面对沪城几位对自己的夸奖，也是相当的谦虚，把自己的徒弟们，还有后厨参与的众人都推出来。

  “其实不是我一个人的功劳，能这么好的完成这场晚宴，主要还是大家的功劳。

  我们大家集中力量，才能够把晚宴做的如此好，让所有宾客都能够品尝到我们中华美食的独特魅力。”

  冯正明这么说，让沪城众人都相当的满意和高兴。

  也给了冯正明他们一份嘉奖。

  当然，给冯正明他们的是一份奖状，给后厨其他人就是一份奖金了。

  也是都知道，冯正明现在确实也不缺钱，所以给他加上更多的荣誉。

  冯正明自然乐得接受，有沪城给自己的嘉奖，可以让他沪城的分店都经营的更加舒服。

  一场晚宴过后，冯正明却没有能离开，被沪城的几位专门叫住单独聊了一下。

  这也是让冯正明有那么一点点忐忑，担心是不是自己哪里做的不好？

  然后单独面对沪城几位后，冯正明才知道自己被单独留下的原因。

  “小冯听说你在筹备在京城重开燕喜楼？”

  冯正明一听这话，明白了几位的意思。

  “是的，京城重开燕喜楼算是我一直以来的梦想，如今距离实现也不远了，京城那边已经开始装修。”

  “这么说，小冯你之后准备要去京城了？”

  “是不是要常驻京城？沪城这边你的店交给徒弟们？”

  “小冯沪城是一个更加开放包容的城市，你的很多手艺在沪城更有施展空间。”

  “对的，小冯你要慎重考虑一下。”

  “小冯你在沪城的餐厅，才应该是你需要重点照看的。”

  听完几位的话，冯正明也是有点哭笑不得。

  原来沪城的几位担心他离开沪城，以后就留在京城那边了。

  冯正明微笑：“我没有要常驻京城，京城的燕喜楼重新开业，我会在那边呆上一段时间，等我几位师兄适应了京城燕喜楼，我应该还是会回到沪城来。”

  稍微停顿一下，冯正明也强调。

  “沪城确实是更加适合我，老洋房餐厅也需要我，我还想让老洋房餐厅获得亚洲前五十，甚至是成为亚洲第一的。

  而且我希望，利用我的影响力，更进一步把中华美食通过沪城推出国门去。

  未来可以建立起一套属于亚洲自己的餐厅评级体系。

  这么一来，我们亚洲各国的美食，可以由我们自己评判，不需要假手别人。”

  听冯正明这么一说，让沪城的几位觉得有道理。

  现在无论是冯正明的全球年度十佳餐厅，还是接下来的亚洲餐厅排名，评审全都是来自欧美的一些所谓美食家。

  正如冯正明所说，亚洲也应该有自己的一些评判标准。

  为什么亚洲各国的美食，要让别人来评价？

  沪城的几位面面相觑，经过一番思考，他们觉得冯正明的想法确实很对。

  不过这件事情，他们不能给冯正明什么承诺。

  唯一能给冯正明的就是，他可以按照自己的想法去做，国家会是他的坚实后盾，会给他一些他所需要的支持。

  冯正明要的也就是这样。

  他很清楚，如果国家层面过多介入，是会让别的国家有抵触情绪。

  所以这个事情，接下来还是需要自己去做，要依靠自己的影响力去做。

  “谢谢各位，只要有强大的国家在背后，我就有信心可以做好这件事情，接下来我沪城的老洋房餐厅，要进入亚洲前五十餐厅之列。”      稍微停顿一下，冯正明一脸坚定。

  “然后我们6要召集亚洲各国的名厨一起来沪城，举办一场亚洲名厨交流盛会，到时候我们联合亚洲各国的名厨，要拿出我们自己的一套东西。

  我们亚洲的美食，那就应该是我们自己说了算的，不应该让别人来评判。”

  听完冯正明的话，让在场沪城的几位也都跟着有些热血澎湃。

  “哈哈哈，好，小冯果然是有志气。”

  “很好，小冯你尽管放手去干。”

  “对对，在沪城世博会前，先搞一个亚洲名厨交流大会，也可以作为一个预热的节目。”

  “没错啊，让沪城成为亚洲真正的美食之都，我们要吸引更多的亚洲各国的名厨来沪城开餐厅。”

  “小冯如果那些名厨都来开餐厅，会不会对你有一些影响？”

  冯正明微笑：“影响肯定有，我自己在沪城有好多家店，我当然是想沪城只有我的店，那样我可以成为沪城的独家生意。

  可是我更希望沪城的美食可以更加多样化，不只是要有我们的各大菜系，还要有全球各国的餐厅也都来沪城开店。

  这样大家一起竞争，才能够不断的获得更多的提升，可以更好的交流。

  才配得上我们沪城的海纳百川，美食之都的名声。”

  冯正明的话，确实是让沪城的几位非常高兴。

  他们眼中，冯正明简直就是非常合适的一个领头人。

  “好啊小冯，你这样想真的无愧于状元的身份。”

  “不错，小冯你好好加油，我们会鼎力支持你的。”

  “还有京城那边你也不用担心，之后我们也会帮你进行推荐。”

  “对的，要帮你把京城重开燕喜楼做好，让你可以没有后顾之忧。”

  冯正明也没有想到，自己只是想要按照自己的想法，让亚洲的美食可以有一套自己的评级标准，反倒是让沪城的几位都非常高兴。

  他们甚至愿意出面帮冯正明解决一些京城重开燕喜楼的问题。

  这么一来，倒是让冯正明京城重开燕喜楼更加顺利。

  冯正明当然也明白，自己接下来要把沪城的老洋房餐厅做好。

  关键是，一定要拿下亚洲的前五十，而且要尽量拿到更高的名次。

  然后自己才能够在沪城，邀请亚洲各国名厨，来沪城进行一场厨艺上的交流，顺便把各国的美食引入沪城。

  这么一来，也就可以达成一个亚洲各国美食的独立融合。

  冯正明相信，有着沪城给他们的一些优惠，他们应该也会愿意来沪城开店。

  更加是愿意和冯正明合作，一起共建起一套属于亚洲的美食评价体系。

  跟几位领导洽谈结束，冯正明才终于可以离开。

  好在他到家的时候，新年的第一天还没有过去。

  不过在进门后，冯正明发现家里竟然黑着灯。

  这让他感到有些奇怪？
  今天是元旦，按说家里人不应该这么早睡觉才对啊？

  而且今天女儿他们幼儿园还有活动，晚上妻子他们可能还需要接待科夫曼夫妇。

  冯正明忍不住嘀咕：“难道是玩的太开心还没回来？”

  一边这么想着，一边换了鞋子。

  冯正明尝试开灯的时候，发现家里的灯也不亮了。

  “看起来是灯泡坏啦？还是停电了？”

  一边嘀咕，冯正明一边往里面走。

  刚走到家里的客厅，突然一阵绚丽的彩灯亮起来。

  接着就是一阵非常欢乐的音乐，冯正明看到女儿跑了出来。

  妻子、岳母、二姑还有科夫曼夫妇也跟着走出来，大家手上都捧着一盏漂亮的花灯。

  看着眼前的一切，让冯正明还真的是有些感动。

  没想到家里人还想着要跟自己一起过这个元旦。

  冯暖悠冲到爸爸面前：“爸爸元旦快乐。”

  冯正明弯腰把女儿抱起来：“悠悠元旦快乐。”

  接着他看向其他人：“大家元旦快乐。”

  家里人也都笑了起来。

  科夫曼很高兴：“冯，你们这边过元旦可真的是很棒，我原本以为你们这边只过你们的春节，没想到元旦也这么欢乐。”

  冯正明：“因为沪城是一个开放城市，欢迎世界各地的人来的，所以也会过元旦。”

  科夫曼夫人：“难怪了，你们这边竟然也会有元旦的烟火晚会。”

  冯正明问：“你们去看了吗？”

  冯暖悠马上接话：“去看啦，好漂亮的。”

  冯正明笑着：“悠悠喜欢就好。”

  接着屋子里的灯被打开，然后冯正明和大家一起走进餐厅。

  餐厅里的桌上，摆放着非常丰盛的菜肴。

  一看就是科夫曼专门准备的。

  “哎呦，你们还没有吃饭啊？真是不好意思，让你们等这么久。”

  科夫曼微笑：“冯不用客气，我们要一起过元旦的，所以应该一起吃这顿饭，来吧大家都坐下来。”

  冯正明：“好，虽然您有些反客为主了，但今晚我们听你的。”

  全家人都笑呵呵一起坐下来。

  罗晴把科夫曼夫人带来的红酒打开，给大家分别都倒了一杯。

  冯暖悠自然是没有喝酒，而是给她倒了一杯果汁。

  接着所有人一起举杯，大家一起恭贺元旦快乐。

  这个元旦家宴，大家也都过得非常高兴。

  冯正明自然是更加高兴，自己忙碌结束后，回到家里还能有这样丰盛的一切等待自己。

  这顿元旦小餐吃过后，冯正明单独和科夫曼聊了一些事情。

  科夫曼得知了冯正明接下来的一些打算。

  他还是非常支持冯正明去做。

  “冯你的想法是对的，你们应该有你们自己的一套评级体系，不应该要让别人来评价你们的菜，你们要做出你们的特色来，你们国家民族的才是你们的东西。”

  冯正明微笑：“到时候可能还需要科夫曼先生您帮忙的。”

  科夫曼明白，冯正明是需要他在国际厨师中一些影响力。

  “没问题的冯，我很愿意帮你，因为我们都是美食爱好者，我相信你会把美食做的很好，不会有任何的偏见。”

  冯正明：“这是当然，我和我祖国欢迎世界各地的美食都来跟我们交流。”

  科夫曼大笑：“哈哈哈，对，我们全球厨师都是一家人。”(本章完)