第97章 三十的饺子

  第97章 三十的饺子

  “回家，回家！”

  人手一串冰糖葫芦，宋娟带头，领着一群侄子，一窝蜂地往前冲。

  至于走在后面的众人，则是成双成对。

  宋娟偶尔回头看了一眼，就感觉满满的狗粮被塞进了嘴里。

  这一大家子，就自己一个单身狗啊。

  好在这时候的人还没有单身狗的说法，不然的话，宋娟感觉自己这个年啥也不用吃，就吃狗粮就能吃撑了。

  回村的路上，还能看到有村里的人才往公社那边走。

  这都是心理素质超级过硬的。

  嗯，不排除某些睡觉睡过头的可能。

  毕竟虽然年三十赶大集，供销社的供应充足，但架不住去买的人也多，指不定就跑个空。

  老宋家买的东西不少。

  村里人虽然羡慕，却也不会多么的嫉妒。

  毕竟老宋家人丁兴旺，四个儿子，个个有出息。呃，除了宋老四稍微差了那么点儿，其他的哥儿仨，都是吃供应粮的。

  再者，宋卫国这个老大，好几年没回来，今年回来了，这可不得好好过个年？
  回到村里，虽然才刚过半上午，但家里人依旧是忙活了起来。

  午饭得早点开始准备，毕竟二十口人要吃饭。

  按照这边的习俗，中午得吃鸡。

  虽然家里有野鸡，但李桂兰还是大手一挥，将家里养了一年的两只大公鸡给咔嚓了。

  这就是为了年三十午饭准备的，此时不吃更待何时？

  杀了鸡，烧水，褪毛。

  “家里的白菜不多了，当家的，你去菜园子挖点白菜出来，多挖点儿，晚上还得包饺子！”

  “好嘞！”

  得了李桂兰的招呼，宋来福就喊了宋国庆和宋卫国跟上。

  儿子都在，这干活儿的事情，宋来福也是会偷懒的。

  菜园里的雪老厚，不过用来储存白菜萝卜的菜窖早已被清了积雪。不然的话，这大雪融化，雪水渗到菜窖里，里面存储的白菜和萝卜可是会被冻坏的。

  宋卫国和宋国庆一起出力，很快就挖开了菜窖，从里面往外抱出一颗颗的大白菜，还有一根根的萝卜。

  年三十的饺子，白菜猪肉馅儿。

  但这个萝卜吧，生吃就好，开胃顺气。

  很快，爷儿仨就弄了足够的白菜和萝卜出来。

  然后，将菜窖重新填土掩埋，免得冻坏了菜窖里的菜。

  宋娟这会儿化身专业的厨艺师傅，在传授四个嫂子做菜经验。

  虽然马晓玲她们做菜煮饭的时间比宋娟久，但厨艺完全没法比。

  本着达者为先的原则，四人很谦虚地跟宋娟讨教做菜的经验。

  宋娟自然是知无不言。

  连带着，李桂兰也在旁边默默学习。

  中午就两个菜，一个炖鱼，一个鸡炖白菜粉条，都是大锅炖，量很足。

  随着香味飘散开，老宋家的邻居们都是长吁短叹。

  这老宋家这个年过的，跟过去的地主老财都不差。

  “孩儿他娘，你说，这宋家的小丫头咋就这么会做菜呢？”

  同样是鸡炖白菜粉条，为啥老宋家的就这么香，而他们的，就没这个滋味呢？

  “这我哪儿知道？”

  被问话的中年妇女斜了自家男人一眼，紧跟着反问一句，“咋了，觉得老娘做的饭不好吃？”

  “呃，没有，哪儿能呢？”

  男人很识时务地回话。

  这大过年的，可不兴吵架。

  宋娟自然不知道自己的厨艺展示，让前面的邻居差点发生家庭内战，她正详细地给嫂子们解释着做菜的窍门。

  说白了，就是个火候和调料的掌握。

  当然，翻炒也很重要。

  这个却是需要实战演练，是熟能生巧的环节。

  只是宋娟简单提了两句，并没有多说，毕竟她做菜的时间可不多。说是熟能生巧，就有些过分了。

  所以，宋娟就把这个归结到了天分上。

  这人吧，总有些擅长的事情，也有不擅长的事情。

  宋娟给自己塑造的就是擅长厨艺。

  不管别人信不信，反正她自己是信了。

  吃了午饭，家里人就玩起了扑克牌。

  人太多。

  干脆分成了两帮，五家保。

  男人一帮，女人一帮，各玩儿各的。

  输了的贴纸条。

  作为运气第一的宋娟，等到牌局结束，脸上干干净净，而四个嫂子的脸上，都贴满了纸条。

  另一边宋来福那一桌，则是小赌怡情，赌的是烟。

  一把一根烟。

  运气最好的是最不爱动脑子的宋国庆，面前足足四十多根烟。

  这可是两盒多烟，算起来，得值个几毛钱。

  打完了牌，也该忙正事了。

  女人准备包饺子，男人去收拾黄纸、香烛，去给祖宗上坟。

  老宋家是半途搬来半坡村的，是宋娟的爷爷那辈搬过来的。

  所以，宋来福得带着儿子们去上坟。

  至于宋明松他们这些小辈，还不够上坟的年龄，只能在家待着。

  半坡村的坟地在北山里头，距离宋娟他们之前采摘酸枣的地方有个三里多地，是一片向阳的山坡。

  宋娟过去瞅了两眼，确定那算是一块风水宝地。

  背山面水，视野开阔。

  葬在这里的人，从风水上来讲，是会福佑子孙的。

  当然，这只是风水上的说法。

  事实上，宋娟还是觉得人要过好一辈子，还是得靠自己，不能指望祖宗。

  在宋来福他们出发后，宋娟她们这边也是分工协作。

  切菜的，剁肉的，和面的，看小娃儿的……

  宋娟没有上手切菜剁肉，她的工作是看小娃儿，以及等菜和肉切好，她得负责调馅儿。

  饺子要好吃，馅儿是关键。

  要是馅儿的味道不行，那么，这饺子的味道自然就差了。

  按照这边的习俗，谁家饺子要出锅的时候，就得开始放鞭炮。

  很多人家会争这个第一。

  图一个好兆头。

  至于到底是啥好兆头，反正宋娟是不知道的。

  在宋来福他们从山里回来的时候，天色还没擦黑，太阳的余晖还在西山顶上闪耀。

  但是，半坡村就有人加点燃了饺子出锅的鞭炮。

  而这第一挂鞭炮炸响，就像是一个信号，不断有鞭炮炸响。

  噼噼啪啪，年味儿在弥漫空气中的硫磺硝烟味儿中升腾。

  而老宋家，今年注定要晚一点儿才能放响这鞭炮。

  不过，没人在乎。

  (本章完)