第901章 开店，高端带动

   第901章 开店，高端带动
  “听你这意思，你还真想来港岛开店？”

  “这不像是你的性格啊……”

  梁越民感到非常惊讶。

  陈凌是什么脾气，两人相处这么久，他再清楚不过了。

  有本事是肯定的，但他不喜欢管那些杂七杂八的事，也不愿在不感兴趣的事情上费心思，这也是肯定的。

  按照陈凌的性格，他是绝对不可能自己留在港岛开店的。

  陈凌翻动着手里正在烤的龙趸鱼排，滋滋冒着油。

  烤鱼的香味混着一点胡椒和柠檬味，热乎乎地飘过来。

  他听到梁越民惊讶的问话，笑了笑，把烤得正好的鱼排夹到旁边的盘子里，又放上几片生的。

  “越民哥你说得对，自己整天守着店的那种辛苦事，我可干不了。”

  陈凌摇摇头，神态轻松，“是孙艳红，就是咱们市里那个很能干的女老板，她之前不是去北亰考察了吗？她心气高着呢，觉得港岛这边机会也不错，想过来试试。”

  他停了一下，用刷子沾了沾自己调的酱料，刷在鱿鱼须和鱼串上。

  酱料一碰到热的烤串，立刻冒出更浓的香味，引得旁边等着吃的睿睿和王真真直咽口水。

  “我原来也觉得麻烦，没多考虑。”

  “但刚才烤这些海鲜的时候，尤其是看到被香味吸引过来的人，我倒是有了点新想法。”

  “现在仔细一想，这事对咱们也有好处……”

  陈凌一边烤着串，转身对梁越民笑道：“咱们的‘富贵山庄’方便面，主打的是红烧牛肉面，根基在内地，味道浓，实在。”

  “但咱们以后要推出的新产品，总归是要卖到海外去的，你想想看……”

  这话一说出来，梁越民眼睛立刻亮了。

  他做梦都想反攻海外市场。

  说到底，梁越民心里一直惦记着国产饮料。

  他曾经就是个想用国产可乐，把占着国内市场的可口可乐和百事可乐都赶出去的，有冲劲的年轻人。

  现在做红烧牛肉面，算是有了点成绩。

  但方便面只是用来打江山的。

  不是他最终的目标。

  所以……

  现在陈凌这么一说，对他触动实在太大了。

  “好好好，富贵你说怎么搞，人手我去找。”

  “不过，这边的人吃东西喜欢清淡，鲜甜，特别看重食物本身的味道，孙艳红来开店，恐怕还得用上你研究的这些配方。”

  梁越民来过港岛很多次，对本地吃喝的习惯很了解。

  “嗯，先不着急。”

  陈凌点点头，“我现在就是想，先在港岛有个落脚点。现在这边情况有点复杂，我们就从小生意做起，慢慢发展。”

  他指了指烤架上的海鲜：“比如，就主打火锅和烧烤，这是咱们的拿手戏，也适合朋友聚餐，容易热闹起来。”

  “但用的食材，锅底，蘸料可以更照顾本地口味。比如推出海鲜火锅，打边炉，用清淡点的汤底，重点突出咱们从内地运来的，质量特别好的牛羊肉和山货。”

  “烧烤也一样，除了牛羊肉串，可以加上今天这样的高档海鲜烧烤，用咱们独特的腌料和酱料，做出不一样的味道。”

  他停了一下，接着说：“特别是这海鲜烧烤，刚才给了我启发。”

  “港岛到处是海，海鲜很多，但做法上，大排档讲究火候猛，酒楼做得精细，我们也许可以走一条‘用好材料，用心做’的路子。”

  “就是用最好的海鲜，配上咱们从内地带来的，他们没见过的调料和做法，比如刚才用的山胡椒，味道就很特别。”

  “做成一个高档，有特色，适合聚会的高档海鲜烧烤店，作为‘富贵山庄’在港岛甚至海外的一个高档体验店，或者叫‘招牌店’。”

  陈凌一边熟练地翻着烤串，一边说着：

  “这个店，不追求客人一批接一批换得多快，但要做得精致，有档次，让人一想到高品质的中式火锅烧烤，就能想到我们‘富贵山庄’。”

  “它更像一个展示的窗口，让港岛和以后海外的客人，通过这个店，了解，接受并喜欢上我们内地的饮食。”

  “为咱们的方便面，还有你一直惦记的那些将来可能要推出的饮料什么的，打好名声和路子。”

  “这办法可以叫做声东击西，或者叫用高档的带动普通的。”

  梁越民听着，眼睛越来越亮，他猛地拍了下大腿：“高啊！富贵！你这脑子怎么想的！我怎么就没想到这一点！”

  “确实，直接推销方便面或者饮料，在这边得花太多广告钱了，但通过一个高档饭店切入，先把品牌形象做高，再带动那些日常吃用的东西，这路子太对了！”

  “就像那些很贵的牌子，先做衣服皮包把牌子立起来，再出香水，化妆品一样！”

  他越说越激动，几乎要跳起来：“对！就这么干！开店的事，包在我身上！找地方，注册，招人管理，这些杂事我全包了！”

  “你就负责提供最核心的配方，技术标准，把握大方向！”

  “咱们兄弟一起干，肯定能在港岛的餐饮界闯出名堂！”

  陈凌笑着递给他一串烤得外面焦脆，里面很嫩的鱿鱼须：“行，那就这么说定了。”

  “具体的细节，等回去跟孙艳红碰个头，再仔细商量。”

  “这边，就先以你的名义和关系来操办，我出技术占股份，当个不管事的老板。”

  “没问题！绝对没问题！”

  梁越民接过烤串，咬了一大口，烫得直吸气也顾不上，含糊地保证，“你出主意出技术，我出钱出力跑腿，咱们肯定能成功！”

  两人的对话没有故意放低声音，旁边的钟导，郑绍秋，焦晃，张利华等人都听得清清楚楚。

  几个人先是惊讶陈凌对做生意也有这么清楚的想法和长远的打算。

  随后更是吃惊梁越民这位在京城也挺有本事的人物。

  居然对陈凌几乎是说什么听什么，把做主的事都交给他。

  钟导忍不住好奇地问：“越民兄，你这……对阿凌可是完全信任啊！这么大个事，就听他讲了几句就决定了？”

  梁越民吞下嘴里的鱿鱼，哈哈一笑，拍了拍陈凌的肩膀，话里话外带着毫不掩饰的佩服和自豪：

  “钟导，这你们就不知道了！我们‘富贵山庄’这个牌子，最开始就是富贵搞出来的！”

  “那碗让你们港岛韬哥都夸个不停的红烧牛肉面，最核心的配方，做法，甚至最开始用的那些特别食材，都是富贵一个人弄出来的！”

  “我啊，最多算是个在前面干活跑腿的！”

  他看了看周围几个人，认真地说：“不瞒各位，我们公司以后要推出的新产品，不管是饮料还是别的，最关键的技术还得靠富贵！”

  “他就是我们公司的主心骨！他说往东，我绝不往西！”

  “他说开店，我马上就去找地方！听他的，准没错！”

  这番话讲得特别肯定。

  郑绍秋，焦晃等人互相看了看，这才真正明白。

  眼前这个从山里来的年轻人，他的本事和重要性比他们想的要大得多。

  张利华更是心里暗暗吃惊。      心想难怪好几个港台的前辈对这位陈先生这么看重，果然不是一般人。

  就在这时候，一阵小孩玩闹的声音由远及近。

  只见几个白天和王真真，睿睿在沙滩上一起玩的本地小孩。

  还有两个黄头发蓝眼睛的外国小孩，全都被被香味吸引。

  在他们家长半推半就下，有点害羞地凑了过来。

  他们的眼睛紧紧盯着烤架上那些烤得金黄的烤串。

  有点焦，正滋滋冒油。

  小鼻子不停地闻着香味。

  “爸爸，好香啊……”

  一个扎着两个小辫子的女孩拉着爸爸的衣服，小声说。

  “妈咪，我可以要一串吗？”

  那个外国小男孩也用不熟练的国语问妈妈。

  王真真和睿睿看到白天一起玩的小伙伴，马上热情地招呼起来：“是你们啊！快来！我姐夫烤的鱼可好吃了！”

  睿睿也举着自己吃了一小半的烤鱼串，像炫耀一样说：“看！大鱼！爸爸抓的！香！”

  陈凌看到这情况，脸上露出温和的笑。

  他一直挺喜欢小孩，就对王素素使了个眼色。

  王素素明白了，拿起一个干净的盘子，夹了几串已经烤好的，已经不太烫的鱿鱼须和小鱼。

  又拿了几块挑干净刺的清蒸石斑鱼肉，递给王真真和睿睿：

  “去，跟小朋友们分着吃，小心烫，慢慢吃。”

  “谢谢姐姐！谢谢阿姨！”

  孩子们立刻高兴地叫起来，有礼貌地道谢后，围着王真真和睿睿，分着吃这意外得到的美味。

  大人们看着孩子们天真快乐的笑脸，气氛变得更好了。

  那几个跟着孩子过来的家长，本来还有点不好意思。

  但闻到这实在诱人的香味，又看到梁越民，郑绍秋这些有时在电视或报纸上见过的脸，也就放松下来，试着聊起天。

  “先生，你们这烧烤手艺真是太好了！我们在旁边就香得走不动路了！”

  一位戴着眼镜，看起来像知识分子的父亲笑着对梁越民说。

  梁越民这时候心情特别好，笑着递过去一张自己的名片：“过奖了过奖了，主要是我们这位大厨厉害！”

  他指了指陈凌，“我们是‘富贵山庄’公司的，正商量在港岛开店的事，以后各位要是想吃这地道的家乡风味烧烤和火锅，一定要来啊！”

  “富贵山庄？是那个红烧牛肉面很好吃的牌子吗？”

  另一位妈妈惊讶地问，“我先生上次去内地带回来几包，全家都爱吃！你们要在港岛开店？太好了！一定支持！”

  “对对，就是我们！”

  梁越民趁机宣传了一下，又给几个感兴趣的家长发了名片。

  陈凌则专心烤东西，把一批批烤好的食物分给大家。

  烤得喷香的烤串，鲜嫩多汁的烤鱼排，原汁原味的清蒸海鱼，奶白色很鲜的鱼汤……

  每一样大家都说好吃。

  张利华吃得嘴边都是油，不停地说：“阿凌，你这手艺，以后你的店开了，我天天带朋友来吃！”

  郑绍秋比较文雅地吃着烤鱼，也点头说：“味道确实好，火候，味道都正好，既有烧烤的香味，又没盖住食物本身的味道。开了店，我每天带家里人来吃也吃不腻，不过我提个建议，最好能有拌饭。”

  “哈哈哈哈，这个建议好……”

  天慢慢黑了。

  有人找来露营灯挂在太阳伞下面。

  有点暗的灯光和远处城市的霓虹灯，天上的星星月亮互相照着。

  海风吹得很舒服，海浪声轻轻的。

  大家坐在一起，吃着美味的烧烤，喝着啤酒饮料，聊着天，气氛热闹又温馨。

  小狗铁蛋也分到了一些没放调料的烤鱼和鱼汤拌饭，吃得肚子圆滚滚的，满足地趴在陈凌脚边打瞌睡。

  康康和乐乐玩累了，早就在婴儿车里睡着了，小脸上还带着笑。

  睿睿和王真真则和刚认识的小伙伴们在沙滩上追着玩，清脆的笑声随着风飘过来。

  一直热闹到晚上九点多，大家才有点不舍地开始收拾。

  虽然杯盘碗筷弄得有点乱，但每个人脸上都带着满足的笑。

  分开的时候，梁越民用力握着陈凌的手：“富贵，今天这烧烤聚会，可是咱们在港岛事业开头的好彩头！开店的事，我明天就开始想！”

  钟导也笑着说：“阿凌，等你的店开张，我们剧组给你免费宣传！到时候来你店里拍戏！”

  张利华更是热情邀请：“阿凌，过几天你拍完戏有空了，一定再来我家坐坐，我那还存着几瓶好酒等你呢！”

  送走朋友们，海滩慢慢安静下来。

  陈凌和王素素抱着睡着的孩子。

  白天玩疯了的睿睿和王真真，现在也开始揉眼睛。

  于是带着孩子们，还有乖乖的小狗铁蛋，踩着月光，朝停车的地方走去。

  回去的车上，玩了一天的孩子们都歪歪扭扭地睡着了。

  王素素看着车窗外流动的霓虹灯光，轻声说：“阿凌，今天真好。”

  “嗯，是挺好。”

  陈凌开着车，嘴角微微上扬，“玩得开心，还顺便把开店的事定了下来。”

  “等回去，就让孙艳红开始准备。”

  “你觉得能成吗？”王素素问。

  “事在人为。”

  陈凌笑着道，“有越民哥在港岛的关系，有咱们自己的看家本事，只要认真做，问题不大。”

  “就算一时半会儿赚不到大钱，能把这个高档的牌子形象立起来，对咱们长远的发展也是大有好处的。”

  王素素点点头，她对丈夫的判断一直很相信。

  她回头看了看后座上睡得正香的孩子们，脸上露出温柔的笑。

  随后，她忽然想起秦秋梅的事：“对了，阿凌，秋梅姐的信刚才忘了托越民哥他们打听……”

  陈凌握住媳妇的手，安慰她：“不急，刚才那个场合不合适，我们私下再托人问，有公司名字，有地址，慢慢来就行。”