第2448章 正文

   第2448章 正文
  正文第两千三百五十三章

  我说在凡尘世界的马年过年之前，在一月下旬的时候，作者大人有次去烤鸭饭店用餐，有听闻一些事情。

  记得，那个时候是下午，已过了午餐档，饭店的多数员工休息，但也有员工在值班，可以用餐。

  那时，与一个戴眼镜的年轻男服务员攀谈，说到那个饭店过年时候的状态。

  听男服务员说，他们饭店的年夜饭的入门档，有八百多块钱，还有一两千和更贵的，饭店的所有包房都已订满。有很多顾客提前来店里订餐，等过年的时候打包带走。在饭店的小程序，也可订餐。他们饭店推出生日宴的活动，顾客提前买福利卡，等在生日月的时候，可以用楼上的包房，会有装点，得点餐消费满五百元以上，可用一些特价餐品及酒水券。有的套餐的价格近千元，有多个选项，可以任选的。

  在用餐的时候，听有个女服务员说，给工资了，好像是补发的钱，不知是不是提前给的加班费，有几个服务员在说着什么。

  等我用餐之后，去结账的时候，听女收银员说，如果除夕当天去她们饭店用餐，在大堂，得领号，等叫号。什么时候能排到，不好说，那天会非常的忙。

  以前，多次遇到那样的事情。有的时候，在节假日的午餐，在那个饭店排队等叫号，那已经很忙了，但可能跟大年大节的时候的极端忙碌，还是比不了的。

  有次与家人到酒店的官府菜餐厅用餐，听女服务员说她们餐厅在过年期间会放假，预计得正月初八才恢复营业。

  那个餐厅已经连着数年，在过年的时候，有这么安排。

  听说到正月初七，员工们得回店准备，打扫清理，准备食材，等再开张的时候，可以验优惠券，让顾客得优惠。

  那个餐厅的有些年的年夜饭，也是早早的预订出去，那些时候，大堂里只有大桌，没有小桌，包房也是提前有预定，亦非常的忙。估计加班费得给很多，可能得匀出时间，给员工们放假。

  有的饭店选择给员工年假，在过大年的时候，休息一周十天，为了员工回到岗位的时候，有更好的工作状态，去迎接新的一年的到来。

  很多人盼着过大年，有年假，有团圆，有着传统传承，很有氛围的。

  家人回家的这几个月里，已经去府菜餐厅，去了十来次。每次，都点最优惠的套餐，价格真的实惠。家人在团购软件和直播软件里买优惠券，因为总买，偶尔会有再多一点的优惠，这是软件给的福利。几个软件都有着智能算法的主动推送，吸引消费者。不像作者大人习惯单点一两个菜品，不怎么用优惠券。

  那个餐厅的女经理与多个店员的服务态度挺好，餐厅的营业风格从偏向高端，变得亲民，不是只走高档消费的运营方式了，生意状态要远好于酒店同楼层的自营餐厅。      在京郊的那家四星级酒店的自营餐厅，与咖啡厅是一家的。自营餐厅为中餐厅，咖啡厅是西餐厅。咖啡厅是提供早餐的地方，如果在有些时候，顾客太多，旁边的中餐厅的大堂会被启用。两个餐厅，放的餐饮差不多，能有星级酒店的基础标准。

  那个酒店自营餐厅主要靠会议餐或团队餐，因为很多次去酒店用餐，有看到开会议的，还有外地旅游团入住那个酒店。

  寻常的时候，那个餐厅包房可能有顾客，可大堂冷清，有的时候，就是几个员工在大堂值班。

  多次路过，看到餐厅里没有多少顾客，但有的时候，会有顾客去问询价格。有看到请客吃饭的，花个几千块钱，显得有排场，在郊区范围，已算高消费。酒店餐厅的客人不多，让环境显得清幽安静，也有好的方面。如果有预算，在那边的用餐体验，要比常去的那家烤鸭饭店要好。有的常见餐品的价格，相差不是那么多，但风味有差距，还是常去的饭店的一些餐品味道比较好。

  有的选择，相对的更合适，可以在什么时候，有着适当调整。

  在到马年过年之前的有一天，去那个酒店餐厅，去问订位置的情况。那个餐厅的服务台的男领班给解答，听女领班说那是他们餐厅的经理。

  男经理告诉，在腊月二十九的时候，不能用优惠套餐，可以正常点餐，或用高档价位的套餐。餐厅的菜单可能会用贵的，不像非年节的时候，有普通的菜单，有多个菜肴的价格不高。餐厅的包房都已有预定，没有空余，可以来大堂用餐，能有位置的。

  有次，在官府菜餐厅用餐后，到酒店大堂的楼道，看到自营餐厅的几个员工，或是推广人员，她们在拍小视频的广告宣传，要多次拍摄，找到好的角度。

  听有个人说，两千多块钱的年夜饭，到底值不值？让观众跟随视频的实拍，来餐厅里一探究竟，应该是会放到媒体里推广的宣传视频。

  那个饭店的高档年夜饭，可是有五六千块钱的消费档位的，比当地的有些五星级酒店推出的年夜饭的价格还要高，这是真的，亲眼看过餐厅外摆放的海报宣传，就是那样的价格。别小瞧一些场所，有的消费高，具体情况，得具体的看。

  看团购软件，那个餐厅的高档价位的套餐的价格贵，就没去，与家人商量，这次还是选择在家做年夜饭，做八个菜或十个菜，已经连着多年如此安排。即使有的菜品是预制的，也得先解冻，需要充分加热，尤其是得刷锅刷盘，有的忙的。像炒蔬菜，还是得用新鲜的食材，需要制作的时间。

  做的菜品多，劳动量也多，想想吃完年夜饭，大鱼大肉的吃饱喝足，可能不愿意多动弹，却还得去收拾厨房，有可能还得手工的包饺子，不煮冻饺子，而是鲜饺子，不是谁都愿意去做重度的家务劳动。

  大城市的经济繁荣，有那么多的人，去饭店吃年夜饭，或是在饭店预定菜品，打包带回来，有的就是为了在过大年守岁的时候，能少一些劳动量。有的家务劳动的总量，可不比一些工作的劳动量少。