第669章 第六百六十八话：大江客栈

  第669章 第六百六十八话：大江客栈
  宋秋在大江村买了房子，准备在这里开个客栈，说干就干，这里说不定还能比春林镇那边先开张呢。

  要不是需要改一改，准备准备的，现下就开张都行的。

  这院子都是上好的青砖瓦房，并不旧, 要是全推倒了重建，麻烦不说，还浪费。

  所以，宋秋只打算小修和装潢一番就成。

  之前打通做了茶铺的这一片不动，就做大堂，空间也挺大的，喝茶的四方桌子摆了六七张也不挤的, 稍微规整一下，摆四张方桌, 两张圆桌，不成问题。

  另外再养后头院子扩一扩，紧出一半的院子来，划两个包间。

  如此，一共有四张方桌，四张圆桌，也是不少了。

  原先的大门这一面拆掉，也往院子里扩出来，建上两个厢房。

  再加上原来后面的两间厢房，以及正房的三间，一共就有七间屋子，招待客人，也够了。

  她主要以吃饭为主，这七间都住满就挺不错了，真碰上还有多的人，那生意，也就别跟后头几家抢了。

  如此, 前头这个大院子就没了，全弄成了屋子，只留了廊道供人通过。

  厨房就在这面通后院的位置，只有一口灶，再好好的扩大一点，多起一口灶。

  后院开道门，车马就停进后院去。

  后院宽敞，一面做了马厩，另一面还能起两间小屋子，到时候给自己人住。

  差不多的就是这样，至于茶摊……

  这里宋秋就不打算设茶摊了，因为对面有家买小食的，也有面馆，且陈贵儿后头也要在村口的位置摆个小茶摊的。

  她就不占这点生意了。

  不差这一处茶摊的收益。

  全都占完了，那不是把仇恨值给拉满了嘛。

  她是来大江村做生意的，不是来跟这里的村民作对的，外来不易，这些人, 能交好的都要交好才是，也是个照应。

  是以, 除了这些忙着改建房子的, 负责做木工家具的，宋秋也用了两天时间，走遍了整个村里。

  订这家的豆腐，那家的猪肉，这家的鸡，那家的兔子，这家的鸭，那家的鱼，这家的蔬菜，那家的蛋。

  总之，雨露均沾。

  没得东西卖的，自家都顾不上的，宋秋就雇了他们帮忙做被褥这些，也是一份工钱。

  因着陈贵儿同陈里正亲近，宋秋还准备雇他的媳妇在客栈打杂，五百文一个月的工钱，除了她之外，还有另外两个小媳妇，也跟陈里正有亲，另一个则是大江村村长的小儿媳。

  这样一来，这村里几乎一半的人都跟她的客栈有了来往干系。

  村子实在太大，她也全顾不上，但有一半也够了。

  这大江村都是族群居，一个陈氏，一个刘氏，一个吴氏，她都占了人，相当于就全村都占了人了。

  干活的人多，紧锣密鼓的，只用了八九天的时间，便按宋秋所规划的给全部修整妥当了。

  而木匠也不少，分摊给好几家做的，这家负责做桌子，那家负责打床，就八九天的时间，也差不多的做出来了。

  架子床就做简单的，但做一张也比桌子凳子的麻烦，开张之时，宋秋也不一定要都做好，做出来三四张的，先布置出来几间客房就行。      而做被褥的妇人手脚更快，早就全部做出来了。

  开张自然是要看吉日的，打听到吴家的三老爷子对这方面在行，宋秋便提了礼上门去，请吴三爷子帮忙看个就近的吉日。

  刚巧，九月十六就是个大吉日。

  宋秋决定就定在这天开张了，开了张，她看个两三天的没问题了，就能接着启程继续往建平县去看去，完了回到春林镇差不多也是月底了，那会儿，大兴垭子那里肯定也差不多了，正好回去准备开张。

  要是建平县那地能办妥，这前后忙活的，等他们启程回家，估摸着至少都是冬月了。

  出门几个月，她奶搁家里不定多担心呢，所以宋秋也想早点回去。

  那这时间可就是很紧的，那是一点都不能浪费的。

  当下，吉日看好了，宋秋当晚就召开了一个小会，安排人员事宜。

  这里没有茶摊了，留下的人手可以少一点。

  已经请了大江村的三个妇人做工，帮着做洗菜切菜洗碗收桌子烧火还有打扫客房拆洗被褥这些个打杂的活，就还差个掌勺，一个伙计，和一个掌柜。

  宋秋深思熟虑过的，把陶东平留在大江集这里当掌柜，陶东成到时候肯定是在大兴垭子坐镇的，两厢也不太远，兄弟两个也有个照应。

  至于伙计，自然是田根儿了，他话多能唠，这些日子，早就跟来做活的男人们打得火热，又跟陈贵儿熟得很了，他留在这里，很能如鱼得水的。

  剩下一个掌勺，就是顺子了。

  顺子刀工好，炒菜的功夫比不上板凳，但之前跟着板凳学了不少的，就是还没有真正上手，这些日子，宋秋每天捉着他做饭的，就差手把手教了，练了半个月，也差不多做得像样了。

  做菜这种事，讲究的就是一回生二回熟，只要用心，又有这个天赋，多做几次，那味道自然就上来了。

  安排好了人手，她身边还能带着一起往建平县去的就只有杨大连和棉花阿银了。

  倘若建平县那里能行，她都没有人手了呀！

  杨大连自然是不能留下来的，她还得带回去呢，已经跟喜妹儿定了亲，年底就要成亲的，要是留在这里，喜妹儿在家可要哭了。

  要派他出来做一方掌柜，也要等他们成了亲到时候两口子一起了。

  早知道，这会儿就该再多带点人了。

  可再多，她也没有多的掌柜呀。

  黄七现下算账么问题，记账本还差点，六子更是才开始写字呢，都还得练练。

  黄七这一众人总共也就五十来个，还有十几个都才几岁，这回带出来六个，家里的都还得练着，当伙计没问题，掌柜和掌勺就够不上了。

  唉，还得买人。

  一切准备就绪，九月十六这天，又逢大江集的大集日，新出炉的大江客栈在赶集村民的簇拥围观下被扯下了红绸，随着噼里啪啦放的红火的炮仗，正式开了张。

  红底黑字的宋记布幡在风中迎风招展，醒目得很。

  这不是宋秋开的第一处客栈，也不会是最后一处。

  松山客栈，月牙客栈，大江客栈，以及过不久的大兴客栈，挂着宋记布幡的客栈一处又一处，会越来越多，宋秋也是满心的成就感。

  (本章完)